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La plateforme paysanne joue un rôle crucial dans notre société en valorisant l’agriculture et l’élevage locaux. En favorisant la vente directe entre producteurs et consommateurs, elle assure une rémunération juste pour les agriculteurs tout en offrant des produits de qualité aux consommateurs. En limitant les intermédiaires, elle soutient l’économie rurale et préserve les emplois dans les zones agricoles. De plus, en privilégiant les circuits courts, elle réduit l’empreinte carbone de notre alimentation et contribue à la préservation de l’environnement. La plateforme paysanne renforce également le lien social en favorisant les échanges entre producteurs et consommateurs lors des marchés ou des rencontres à la ferme. Enfin, elle assure la transmission des savoirs et des savoir-faire agricoles, participant ainsi à la préservation du patrimoine agricole pour les générations futures.